ACQUA DI STIMMATE DI ZAFFERANO [CROCUS SATIVUS STIGMA WATER ]

La stimmate dello zafferano è ampiamente usata come spezia, pianta medicinale e additivo alimentare nei paesi mediterranei e subtropicali. L’acido gallico e l’acido pirogallico, composti bioattivi presenti nella stimmate dello zafferano, hanno contribuito alla sua attività antiossidante.

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